吃出健康聪明的宝宝--之蛋包鳕鱼 作者:  张昕薷    发表时间:2009/1/9 13:40:04

• 
  
  
  
               吃出健康聪明的宝宝
                   (妈妈心语)
      鱈鱼(温州话免鱼),膘肥体壮,肉质丰腴细嫩,味道鲜美,尤其是刺少。中医认为，鳕鱼具有补气血，健脾胃之功效，可强身健体，延缓衰老：现代医学研究，鳕鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，它还富含人体必需的8种氨基酸，对体质差，经常感冒的孩子有益处，不仅对婴幼儿的大脑发育，智力发育和记忆力的增长都有促进作用。
        《蛋包鳕鱼》
     
  蛋包鳕鱼的做法：
  1，鳕鱼洗净切条用少许盐，白糖腌半小时，再晾干备用。
  2，鸡蛋一个，面粉，淀粉搅拌成糊状。
  3，把晾干水份的鱼条放到搅拌好的鸡蛋里裹均匀再放到热油中炸至金黄即可捞锅。
      此菜可增强机体免疫力，预防小孩缺钙，有益智作用。
        没有妈妈做不到的事情，
        只有妈妈想不到的事情！