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新桥一幼厨艺大比武 发表时间:2011/3/29 11:27:00

  • 新桥一幼厨艺大比武

    幼儿伙食不仅关系到幼儿的生长发育和健康成长,而且也是幼儿园为家长和孩子们服务的一个窗口。为了进一步提高幼儿伙食在色、香、味和均衡营养等方面上的质量,提高食堂人员的厨艺技能,创新菜式花样,我园于本月22日至25日举行了第四届“厨艺大比武”活动。每位参加比赛的选手,要在规定的时间做出两道菜样。第一道是自选菜,主料由幼儿园统一提供猪肉,其它辅料自己准备。第二道是制作一份具有可操作性又新颖的点心。全体教职员工参与了评选,填写了评分表。

    通过本次比赛为厨师们切磋厨艺提供了一个平台,更为重要的是展示了厨师们的个性技能,进一步激发大家的创新意识,为改善幼儿园伙食起到了良好的效果。

     

    文字/徐盈盈  摄影/南培雷  黎毅

    3月22日,魏征
    青菜肉丝
    点心:玉米羹
    3月23日,谢冬兰
    青椒肉片
    点心:八宝粥
    3月25日,秦治凤
    豆角烩肉片
    点心:水果羹