建设阳光食堂 促进幼儿健康成长 发表时间:2014/5/21 16:21:00

• 建设阳光食堂  促进幼儿健康成长

  ——龙湾区心桥幼儿园管理特色展示活动

   

  《幼儿园教育指导纲要(试行)》提出：“幼儿园必须要把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”健康的身体离不开健康的膳食。中国人还有句古话“民以食为天”，可见膳食对于人的重要性。3～6岁正是幼儿生长发育的快速期，是幼儿园卫生保健中一项重要的工作，也是家长最为关注的一件事情。因此从办园伊始，幼儿园就明确了管理重点和特色，那就是以抓食堂建设为切入点，凸显健康教育的重要性。于是我们提出了幼儿园食堂建设的总目标：建设阳光食堂，保证幼儿吃饱吃好，促进幼儿健康成长。围绕这一目标，幼儿园把“建设阳光食堂”作为幼儿园管理的特色工作来抓，创新策略，细抓落实。

  2014年5月26日，心桥学前教育集团办园特色展示活动来到我园，夏海洁园长从阳关设施、阳关组合、阳关烹调、阳光管理、阳光收获及今后的方向六大方面做了汇报，接着集团领导及园长们参观了食堂、对食堂的设施、环境、管理给予了高度肯定，并提出了更高的要求。之后大家查看了相关台帐，巡视了全园午餐，对班级的午餐管理的策略和举措给予了指导。办园特色的展示活动，让我们对管理的方向有了目标。幼儿的健康成长，除了抓好食堂建设，加强午餐管理外，还有很多很多的内容值得我们去探讨和研究，如有效的晨间、户外体育锻炼，良好的生活习惯培养等等。几年来我们也在不断探索，利用男教师的资源开展常规体育课，跆拳道、游泳特色课，尝试着开展晨间体育大区域活动等等，将园所管理特色的含义不断向更高更深的层次拓展！管理特色的形成需要有创新的思路，团队的智慧，持之以恒的过程，我们会一路阳光，继续前行！

   

  文字：夏海洁  摄影：张义