科学膳食 健康成长 发表时间:2014/9/24 16:01:00

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  ——新桥一幼开学初膳食委员会会议

  幼儿园是幼儿学习生活非常重要的场所，3～6岁正是生长发育的快速期，如果没有充足的营养，就会满足不了幼儿生长发育的需求。健康的身体离不开健康的膳食，科学的膳食与幼儿的健康成长息息相关。因此，我园应把“膳食管理”作为重点工作，创新策略，细抓落实。

  为了进一步规范食堂管理，确保幼儿伙食质量，9月24日，召开了膳食委员会会议。会前，保健医生为各班的教师及家长分发膳食调查表，并进行研究和分析。参加会议的人员来自幼儿园的各条线，有园领导、保健医生、财务人员、总务人员、食堂厨师代表、老师代表、保育员代表等十多人。代表们对幼儿的伙食质量给予充分肯定，一致反映幼儿的饭菜在荤素、咸甜、粗细、干稀等方面搭配合理，营养丰富，健康科学。同时也对菜肴提出了更高的要求，如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等，对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。并对新一期的食谱，进行认真、细致的探讨。

   “没有最好，只有更好”，这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过这次会议，全园的伙食质量、服务质量会锦上添花，更上一层楼。

   

  文/徐盈盈  图/南培雷