比比谁是我们的"最佳饺子王" 发表时间:2008/1/25 15:24:00

• 比比谁是我们的"最佳饺子王"    在我们地大物博、幅员辽阔的中国，每逢过新年，我们南方人家家都要捣年糕，而在北方，家家都要包饺子。为了让小朋友感受新年的气氛，体验北方人包饺子的习俗，培养孩子的动手能力。今天，我们新桥一幼小(2)班的小朋友和家长们一起举行了"迎新年，包饺子"比赛。 一大早，爷爷奶奶、爸爸妈妈就带着小朋友，手里提着包饺子的材料，拿着电磁炉来到幼儿园开始准备起来。潘河英老师告诉我，为了这次活动，上星期她和陈仙老师就组织全体家长开了会议，讨论比赛的各项事宜，所有的家长都十分的支持，还出谋划策，争取把活动搞得更热闹，更有意义。 这次比赛分小鸡、小羊、小鸟、小鱼、小兔、小猫、小鸭共7组。他们组员各自分工，有的和面，有的切蔬菜丁、肉丁，有的拌饺子馅，有的擀饺子皮，场面热闹极了。小朋友们可也不闲着，帮起忙来可真有包饺子小能手的架势呀！在热闹的人群里，我发现有一位奶奶的面前已经有非常多的饺子皮擀好了，上前一问才知道，原来她在家就和好了面，还把面粉条切成了小小的一块一块。奶奶想得可真周到，这样既提升了速度也不用带切菜刀来幼儿园了，以免让小朋友碰到刀子，真是一举两得。见势，我便采访了这位奶奶，原来她是小鸭组高晨辉的奶奶，她说昨天晨辉可兴奋、可乖了，早早的就上床睡觉，急着、盼着早上来幼儿园包饺子。比赛现场，有几位小二班的小朋友的妈妈就是我园的老师。我上前采访了其中一位小鸡组的妈妈--黄晓映老师。晓映一边擀饺子皮一边说道："我感觉举办这样的活动非常好，家长们的集体观念增强了，家长与家长之间的感情也增进了。让孩子们感受到了中国传统节日--春节临近的热闹气氛，更使我们南方的孩子亲身感受北方包饺子的习俗。" 由于爸爸妈妈、爷爷奶奶齐上阵，不一会儿工夫，桌子上便摆满各式各样的饺子，有的做工精细，外观十分完美，原来是用了"饺子磨具"这个小帮手；有的在面粉里加了鸡蛋，变成黄黄的饺子皮，别具一格；有的个子小小，但十分精致；有的外表就不是很好看了，形状也有些圆有些长，一看就知道是小朋友自己动手包的。经过大家的齐心协力，小鱼组第一个包好了所有的饺子，开始煮饺子了。在大家忙着烹调的过程里，我一眼就看到了一位爸爸在做锅贴，那架势就像一位经验老到的厨房师傅。再近一看，黄黄脆脆的饺子整整齐齐的躺在平底锅里，在沸腾热油的作用下，发出"吱吱"的响声，真是美妙的音乐。我就上前采访了这位爸爸，原来他是小羊组加佳的爸爸，今天不但要做咸的锅贴，还要做水果味的甜锅贴。哇！一听就流口水，真是好创意呀，调足了大家的胃口，以致很多人都聚集在他的旁边，等着美味的出炉。 经过一番等待，各小组的美味都纷纷出场了，组员们热情地请评委和老师家长小朋友们一起品尝。陈园长细细品味了每一小组的饺子，并作了详细的评价。经过品尝者的讨论，小鸟组以外形小巧、皮薄馅美、色香俱全赢得了"最佳饺子王"的称号。陈园长说："以后要多多举办这样的亲子活动，既增进孩子与家长的亲子情，也搭建老师与家长、家长与家长之间的友情平台。不但提高了孩子的动手能力，也使孩子们感到在幼儿园里过得十分开心。"她还建议如果以后还要举办这样的活动，老师一定要注重指导家长根据孩子年龄的特点，制作外形小巧，花样繁多的食品，并且要讲究卫生，鼓动孩子们参与其中，把教育延伸到活动之中，集寓教于乐为一体。 最后，全体小二班的小朋友和家长汇集在操场上拍了"全家福"，小朋友们手里拿着大礼包，开开心心的回家过新年。     新桥一幼 叶文苑报道