“食在心桥 食在舌尖 ” 新桥一幼2016食堂人员厨艺大比拼 发表时间:2016/5/7 15:29:00

• 食在心桥 食在舌尖

  新桥一幼2016食堂人员厨艺大比拼

  幼儿伙食不仅关系到幼儿的生长发育和健康成长，而且也是幼儿园为家长和孩子们服务的一个良好的窗口。为了提高幼儿园的伙食质量，推出营养丰富的美食新品，同时为食堂工作人员提供交流学习的平台，充分展现食堂人员专业水平和个人风采。我园于2016年5月5日中午，举行了新桥一幼2016食堂人员厨艺大比拼活动。

  本次厨艺大比拼的参赛者有总、分园的六位食堂工作人员，以“点心”为主题，在规定的时间内做好一道既新颖、可操作性又符合幼儿年龄特点的点心，同时由膳食委员会的委员们当任本次活动的评委。比赛开始了，参赛选手们个个都忙得不亦乐乎，切水果、和面粉、打鸡蛋、烧水、谱写出了一首和谐的乐章。 “新鲜出炉啦!”有形状各异金灿灿的黄金饼、有搭配得当的雪梨一点红、有香甜爽口的五彩汤圆、有吃香满溢的嫦娥奔月、有香脆可口面面哒、有清甜美味的月亮湾，各有特色，各有创意。评委们品尝后，各个唇齿留香、赞不绝口。最终，通过对点心的色、味、创新、可操作性、健康营养并符合幼儿年龄特点等综合评定出优胜选手。

  厨艺之星：谢冬兰《雪梨一点红》

  创意之星：秦治凤《嫦娥奔月》  马胜歌《五彩汤圆》

  大众之星：陈素芝《月亮湾》 马于贞《面面哒》   

  魏征《黄金饼》

  通过本次比赛为厨师们切磋厨艺提供了一个平台，更为重要的是展示了厨师们的个性技能，进一步激发大家的创新意识，为改善幼儿园伙食起到了良好的效果。

  文/徐盈盈  图/南培雷