我为你“点赞”——鹿城心桥二幼厨艺大比拼活动 发表时间:2017/12/15 22:42:00

• 我为你“点赞”

                             ——鹿城心桥二幼厨艺大比拼活动    

  为了增强幼儿园厨师的业务技能，激发食堂工作人员的工作积极性，提高体操俱乐部孩子和全园师生的伙食质量，让孩子们感受食堂饭菜味道犹如家里妈妈烧的味道，创造出更营养、更卫生、更可口的饭菜，为孩子们提供更优质的服务。我园于12月14日举行了"我为你点赞——厨艺大比拼" 活动。

  活动分为三个流程。首先，抽签定菜品。为了更加的公平公正，我们根据孩子们平时吃的菜谱将比赛的范围定为海鲜类、肉类、豆制品，并以抽签的形式来确定比赛菜品。比如：抽到了海鲜类，可以选择海鲜类中自己最拿手的菜品，如鱼、虾、贝壳等，做法不限。然后，参赛人员抽到的所需食材，由幼儿园统一购买。最后烹饪环节。三位厨师根据自己的食材各自烹饪，做出美味可口的菜肴，供幼儿园全体教师员工品尝。大家根据菜品的搭配、色泽、口感、味道、客观公正以无记名投票的方式，评选出最受欢迎奖、最佳风味奖、最佳搭配奖三个奖项。

  通过厨艺比拼，每位厨师的业务技能和潜力都得到了极大的锻炼和发挥，增进了相互之间的厨艺交流，相信只要三位厨师齐心协力，每次做菜以比赛的标准要求自己，厨艺就会越来越精湛。经过全体教职员工的品尝、评选出：

   

  最受欢迎奖    金丝酥雀（糖醋排骨）    吴德兰

  最佳风味奖    虾兵虾酱（油爆虾）      谢刘荣

  最佳搭配奖    豆针相伴（豆腐黄花菜）  周红伟

   

        抽签定菜品

       烹饪原料加工

  

  

           烹饪完成的菜肴

  

           品尝美味菜肴 

  

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                  投票结果