园长陪餐 陪出亲近
学校食品安全与营养健康，事关师生身体健康和社会和谐稳定。由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会公布的《学校食品安全与营养健康管理规定》已于4月1日起正式施行，校长（园长）陪餐等制度相继落实，校园食品安全有了更好保障。
“陪”出安全 “陪”出亲近
4月19日中午10点半，家长们戴上一次性口罩、头套和鞋套，“全副武装”之后，进入到鹿城心桥第二幼儿园的厨房。后厨人员刚刚把主食从蒸箱里拿出来，几盘热气腾腾的扣肉，自制鱼饼、清炒长豆、日本豆腐蛋汤都已出锅，这是幼儿园专门请营养师为孩子们设计的科学营养食谱。
11点00分，小朋友们正在排队洗手、取餐，准备吃午饭。园长和陪餐家长看着孩子们一起排队打饭，最后经小朋友们“同意”，在一张餐桌前坐下，开始了当天中午的园长陪餐时间。
夏园长一边品尝着饭菜，一边注意观察着孩子们的用餐情况，小朋友们偶尔抬起头，和园长妈妈相视一笑后又低头安静地吃饭。
鹿城心桥第二幼儿园自4月19日起“园长陪餐制”试运行至6月3日，目前各班都轮到两次陪餐，陪餐人员包括行政领导和家长一起，轮流安排2人陪餐，共计14次。进餐量按照幼儿每人标准配给，不足部分要再去职工食堂取餐。
“园长陪餐”，不仅“陪”出安全，也“陪”出了亲近。因为陪餐制，园长和小朋友们有了更多接触机会，在一次的陪餐中，一位平常非常文静的孩子尝到一个好吃的菜，就默默舀了一勺放到园长的碗里和园长一起分享，就这样园长和孩子们有了互动，建立起感情，也有助于用心做好本职工作，把好食品安全这道关。
专家认为，陪餐制度其实是强化了学校食品安全的社会共治，进一步明确了学校、教育部门、市场监管部门的食品安全责任，其落实有助于建立起学校食品安全的风险防控体系，这样才能让孩子们吃得安全、吃得健康。
